糖質制限で楽しくそして美しく。

糖質オフアドバイザー(JADP認定)。糖質オフ商品レビューをしています。糖質制限ダイエットで1年で5キロ減!妊娠糖尿病、食後高血糖の診断をきっかけに糖質制限ライフを始めて早5年、健康のために始めたけれど、体重もお肌の調子も今までで一番のコンディションになりました。身近な糖質オフ商品のレビューや効果的なダイエットを更に模索していきます。

とんぺい焼きって糖質制限向きなのにお好み焼き食べた気になれる。

こんにちは!

 

今日は糖質制限レシピです!

 

と言っても普通のとんぺい焼きです・・・

 

キャベツ、もやしなどの野菜と豚肉を炒め物を卵で包みむ「とんぺい焼き」。

材料を見て分かる通り、糖質が高い材料はございません

 

最後にソース(おたふくソースとか)をかけて食べるのが一般的なのでその糖質はありますが・・

 

と、う言う事で、ボリューム満点のとんぺい焼きを作りましょう!!

 

<ボリューム満点とんぺい焼き!>

(材料)

豚肉 150g

・キャベツやもやし(両方でもどちらかだけでも)

・卵 2つ

・塩コショウ

(お気に入りの粉末出汁など

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超シンプルな材料で全部安価なものばかり☆

 

 

さて、味付けは塩コショウと最後のソースでいいのですが、今回はこちらを使ってみました!
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業務スーパーで売られている「牛肉だしの素」

以前ヒルナンデス!で

業務スーパー好きの主婦ブロガー「業務田スー子」さんが出演し、こちらの商品を紹介していました。

 

某人気バイキングレストランで出されているチャーハンも、お米を炊く時点でお水にこちらの牛肉だしの素を入れ炊いているとの事。

そうする事で、豚肉を使用したチャーハンも牛肉の旨みを感じられ、ワンランクアップしたチャーハンになるとの事でした。

 

しかも88円程度と安い!

 

と言う事で早速業務スーパー言ってきてゲットしてきましたよ☆
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韓国産です。

 

 

そして糖質が、
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100g当たり炭水化物33gあります。しかしだし調味料なので、一回分(2~3人分)の使用料はだいたい小さじ1杯と言う事で炭水化物3~4g。

 

今日のとんぺい焼きのように他の糖質量が少ない料理なら使える!と言う事で今回使ってみます。

(作り方)

野菜を炒め、味付けする(塩コショウでも粉末だしでも)
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豚肉も入れ、一緒に炒める(今回は訳あって別で炒めたものを使います)。
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肉野菜炒めを別皿に取り、溶き卵2個分をフライパンに広げて1~2分程度固める。
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肉野菜を半分に置き、畳む!!(肉野菜は材料の半分の量です)

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かつお節、ソース、マヨネーズをかけたら出来上がり!!

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おいしそう~~~♪
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ビジュアル的には100点満点でございます。

もうお好み焼き食べる舌になってる。笑

 

 

お箸を入れて・・・
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いざ、実食!!
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は~~~~幸せ。

(*´▽`*)

 

全部知ってる味なのに、すさまじく美味しいと思う。

かつお節、ソース、マヨネーズのお陰で見事に粉モノの雰囲気を出してくれているけど、本体はシャキシャキ歯ごたえの良い野菜のみなので胃にも優しい。

 

牛だしは二人前の具で10g使いましたがちょっと濃い目に仕上がりました。

意外にも鶏ガラよりも優しい風味で食べやすいお味!確かにお肉の風味がワンランクアップしている感じでした☆

 

家族にはチャーハンに入れて使いましたがこれまた本格的になって美味しかった!

 

今まで試行錯誤してお好み焼きを糖質オフで作っていたけど、何だ、これでいいじゃないか、って結論になりました。

 

おからパウダー入れるレシピとか沢山ありますけどね。腹持ちは違うと思いますし、食物繊維も摂れるのでそれはそれで良いのですが、ひっくり返すのが大変なのと、粉を混ぜる手間がありますもんね。

 

カット野菜を買って来れば包丁要らずで作れるとんぺい焼き、最強でした!

 

1人前の糖質は牛だし(糖質1.5g)とソース(糖質3.6g)で

合計糖質約5~6g!!

 

※牛だしは10g(糖質約3g)使用しましたが、肉野菜は半分使ったので糖質1.5gです。

 

 

これならば安心して食べられます。胃もたれもなしw。

 

途中で「あ~~~とろけるチーズ入れれば良かった!!」

って思いましたが、何でもかんでもチーズを入れてカロリーと脂質をオンしてしまう悪いクセのあるワタクシ。。。。

(*ノωノ)メッカッチャッタ

 

たまにはチーズ抜きでも良いかと思いました☆十分ボリューミーで美味しかったですしね!

 

と言う事で超安価超簡単、超美味、超低糖質なとんぺい焼き、皆さまも如何でしょうか??

ではでは今日はこの辺で失礼致しますね☆

最後までお読み頂き有難うございました☆

(*´▽`*)チャオ

 

 

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