妊娠糖尿病がきっかけで糖質制限を始めました。 出産後も血糖値が高めと診断されたため、現在に至るまで７年ほど緩い糖質制限を続けています。 食べる事が大好きだったため、糖質制限は辛すぎる・・・と落ち込んでいましたが、世の中には糖質が低くても美味しいものが沢山あることに気づきました。 しかも高血糖になることを避けていたら自然と５キロほど痩せていき、万年ダイエッターも卒業。 生涯続ける糖質制限なので、絶対楽しく続けたい！という思いで始めたブログです。 「糖質制限中ってきっと美味しいものなんて食べられないんでしょ・・・」と悲しんでいる方の希望の一つになれば幸いです！

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