こんにちは!
今日は先日レビューした二種類のグラノーラを使って低糖質なグラノーラチョコバーを簡単に作ってみたいと思います!
グラノーラは美味しいですが余りがち・・・と言う事でアレンジ法を模索中でした。
そして先日作ってみた低糖質なチョコアーモンドをヒントに、チョコバー、グラノーラバーにしてみたら??と思い作ってみました!!
糖質1本4~5g!!
低糖質なグラノーラチョコレートバー!!
(材料)12本分
・(お好きな)グラノーラ 100g
・チョコレート効果95% 一箱
・エリスリトール 大さじ2
・生クリーム100ml
・(あれば)ピーナツバター 大さじ1
今日はカルビーの「グラノーラプロテイン+」と「ごろっとグラノーラ3種のまるごと大豆糖質60%オフ」をそれぞれ50g作ってみたいと思います。
(作り方)
①チョコレート効果カカオ95%全部と生クリームを耐熱容器に入れ、レンジで20秒温め、
②全体を軽く混ぜたらエリスリトールを加え、更に10~20秒チンしたら良く混ぜる。チョコとエリスリトールを完全に溶かします。
③ここであればピーナッツバターを加えます。風味が増して、よりボリュームとコクが出ます!
④全部が混ざったら、グラノーラと良く混ぜる。
⑤アルミを敷いた型に押し詰めます。
(バットなどがあればいいですが、なければ写真のようなグラタン皿や薄めのお皿を使いましょう♪)
隙間が無いように詰めましょう!
右がプロテイングラノラ、左がごろっとグラノーラ糖質60%オフ。
(わかるかーーい)
⑥冷凍庫で固まらせ、カットしたら、
出来上がり~~~♪
両方大豆が入っているし、カットしても見た目じゃ二種類の違いが分かりませんね。
糖質ですが、
プロテインinのグラノーラバーが一本当たり糖質約4g。
➡グラノーラ50g(糖質約18g)+生クリーム50g(糖質1.5g)+チョコ(糖質3.5g)+ぴーなっつバター大さじ半分(糖質0.4g)÷6
ごろっとグラノーラ糖質60%オフのグラノーラバーが一本当たり糖質2.7g
➡グラノーラ50g(糖質約11g)+生クリーム50g(糖質1.5g)+チョコ(糖質3.5g)+ぴーなっつバター大さじ半分(糖質0.4g)÷6
チョコアーモンドよりは糖質は上がりますが、グラノーラには甘味と穀物のボリューム感がありますので満足感に期待。
頂きます!!
お、美味しい!!
(゚∀゚)
これ売ってたら買う!(自画自賛)。
ていうか、グラノーラが美味しいから美味しいはずなんです。
でも、コーティングしたカカオ95%のチョコの苦みとグラノーラの甘味の相性が想像以上!!
そしてピーナッツバターのさりげないアシストがまた満足感をあげてくれます。
(このピーナッツバターでなくても無糖のピーナッツバターでOK!)
このゴロゴログラノーラの食感が溜まりません。
この食感が租借回数を上げ、早食いも防止になりますしね。
今回初めて作ったのでチョコレートとグラノーラの量は覚えやすい量にしてみたのですが、結果的にとても良い比率になったと思います!
バランスが良い~。
因みに二種類のグラノーラで食べ比べをしてみたのですが正直・・・・
(*ノωノ)チガイガワカラナイ
そのまま食べるとそれなりに違いがあるのですが、チョコバーにしちゃうとあんま分からず・・・笑
強いて言えばごろっとグラノーラ糖質60%オフの方が香ばしいきな粉の風味がするかな~と言うくらい。
どちらも同じくらい美味しいので、ならば糖質の低いごろっとグラノーラ糖質60%オフで作る方が良いってことかな。
とにかくこれはとってもお勧め!
一つだけ、先日のチョコアーモンドと同様、生クリームの量が多めなので溶けやすいです。なので基本冷凍庫保存で、食べる時はアルミ等で包んで食べてくださいね(手に付いちゃいます💦)。持ち運びはこの季節厳しいかもです(;´・ω・)
ヘビー系のチョコバーが好きな方(笑)、味や見た目と違って栄養素的には非常にヘルシーで優れたオヤツになっておりますので是非お試し下さい♪
と言う事で今日はこの辺で失礼しますね!
最後までお読み頂き有難うございました☆
(*´▽`*)