こんにちは！
今日は久しぶりに生おからをゲットしたので前から作ってみたかったこちらのレシピでおからナンを作ってみました！
材料はこんな感じです。
（なむいさんのレシピ。おからナン二枚分）
・生おから １００ｇ
・マヨネーズ 大さじ１
・ベーキングパウダー 小１
・オリーブオイル ２０ｇ
・卵 一個
・サイリウム 大１（片栗粉大２に置き換え可能）
・☆水 ２０ｇ
・☆塩 少々
・☆甘味料 （砂糖の甘さで）大１※私はラカントを使いました。
☆マークは写真に写っていません。
サイリウムについては以前クッキーを作った記事で触れていますので参考になさって下さい☆
混ぜて焼くだけなのでとても簡単でした！
混ざるとこんな感じになります。
生おからのダマが残らないように混ぜました☆ビニール手袋やラップで手でこねるように混ぜてもよさそう☆
生地をまとめて、
成型します。
ナンの形は気分の問題でもあるのでこれは別に丸でもいいですね。
星でもハートでも♪
２００℃のオーブンで２３分焼きました。
おいしそう！
粗熱をとるためにクーラーに載せましたが、我慢が出来ずに・・・
頂きます！周りがカリッとしてる♪
お、クセがありません！
味はほんのり甘くて、でも最後に振ったお塩も効いていて素朴なパンのようなお味。
サイリウムが入っているので噛んでいくとモチモチを感じますが、小麦粉の引きのようなモチモチとは少し違います。
でもそれは仕方ないですよね、十分美味しいです☆
焼きたてほかほかのパンを見たらやってみたくなるのはバターに付けてそのまま食べる！
これがシンプルで一番旨い！
と言う事でパク！
生地のほんのりとした甘味がバターの塩味と合わさってこれまたいいバランスです。
食感が柔らかくて甘味があるので菓子パンの生地としてもアレンジできそう♪
ただこれはナンとして作られたのだからやっぱりカレー！
・・・・でも今日カレーが無いのです。
(*´▽｀*)ｼﾞｬｱﾅｾﾞﾂｸｯﾀ
でも元々ナンはそのまま食べるもが好きでしたし、どちらかと言うと「ナンピザ」の方が好きな食べ方だったので（モスのナンピザ好きだったなぁ）・・・
ピザにしました☆
でも今日の気分はホワイトピザ。つまりトマトソースやケチャップがないピザが食べたいな、と言う事で、シンプルにバターとハム、チーズのみを乗せてトースターで更に焼いてみました！
再び行ってらっしゃい！！（味見した分減っている・・・）
できた～～～
ピザソースがないとお惣菜パンみたいになりますね。
パク！
生地がバターによって更にシットリ、チーズのコクが加わると更に食べ応えが増します！見事にハムとチーズのゴールデンコンビの引き立て役になっています。
小麦粉で作ったナンやパンとは違うけど、十分置き換えにはなりますね。
結構甘味を感じたので今度食事として食べる時には材料の甘味料大１を半分に減らしてみようかな。
普段から小麦粉パンを控えている方ならパンの置き換えとして使えそうです☆
小麦粉パンに慣れている方だと少し違和感はあると思いますが、これはこれで素朴で美味しいです☆
個人的には食感がパンケーキに近いと思うのでメープルシロップとかかけたくなっちゃう。
(; ･`д･´)ｵｲｵｲ
そこはぐっとこらえてクリームチーズをのせてみました（まだ食べてる。笑）
うん！これも合います！
一気に菓子パンぽくなりました。
本当に簡単に出来ちゃうので糖質オフパンとこれを交互に食べて飽きが来ないようにするのもありかな。ていうかちゃんとカレー付けて食べてみなくちゃっ。
（数時間後、余ったこのおからパンにミートボールを挟んで食べてみたら美味しい！やはり食事系にする際は味の濃いものと一緒に食べた方が違和感は感じない気がします。）
と言うことで、新しい発見があって楽しいランチタイムでした♪
素敵なレシピを考えて下さったなむい様に感謝です☆
一個半食べたらお腹いっぱいです。おからは凄いですね。
ただおからの食物繊維は不溶性食物繊維が多いですので、できるだけ水溶性食物繊維（納豆とか海藻とかキャベツとか）を含むものを一緒に食べた方がよりお腹の調子はよくなりますよ☆
ではでは今日はこの辺で失礼致しますね！
最後までお読み頂き有難うございました☆
(*´▽｀*)
