こんにちは！
今日は珍しいおからクッキーのレビューです！
100pine
おからで作ったクッキー
RACAO(ラカオ)
200円
こちらは成城石井で購入しました。
しかし成城石井の商品ではないので、他のスーパーや自然派食品のお店などで買えるかもしれませんね。
さて、糖質制限と言えば「おから」と言うくらいブームになりましたね、３～４年前くらい。
一時はおからパウダーがなかなか手に入らず、生おからから作ったっけなw
おからは低糖質な上、食物繊維も豊富なので、ダイエットや糖質制限には最適な食材ですよね。
ちなみにお菓子作り、とりわけ蒸しパンを作るなら超微細な「小麦粉みたいなおからパウダー」がお勧めです。
ハンバーグに混ぜたり、直接料理に振りかけたりして、私もよく食べていました。
一番お勧めの「おから蒸しパン」は色々なメニューで小麦粉の代用に使えます☆
↑二つ目は大豆粉です。
簡単で美味しくて低糖質。
しかも腹持ちが良いのでダイエット中はかなり活躍してくれると思います♪
そして今日の商品のような「おからクッキー」も、オンラインショップなどでよく見かけるようになりました。
こちらは本日の商品の「ラカオのおからクッキー」⇊⇊
クッキー おから おからクッキー【10袋】RACAO おから クッキー 糖質オフ 糖質制限 食物繊維 ダイエット グルテンフリー 小麦粉不使用 砂糖不使用 ロカボ プレーン カカオ 抹茶【D】
お腹で膨らむし、ヘルシーなイメージがありますので、ダイエット食品の代表みたいになってますよね。
ただ！！おからクッキーには注意が必要です。
なぜなら、今まで見てきたオンラインショップや店頭で見つけるおからクッキーは、あくまで「おから入りクッキー」。
原材料を見ても、小麦粉や砂糖が普通に入ってるものが多いんですよね。
おからは原材料の一つという感じで、生地の主体は小麦粉、と言うものも多く見られます。
だから糖質は普通のクッキー並に高め、しかも中には糖質量の記載がない商品もあります。
食物繊維を多めに摂取したり、満腹感を得たい！という目的なら問題ならないんですよね。
でも糖質制限(血糖値上げたくない)という目的だと食べられない。。
だから結局食べる事もありませんでした。
しかぁし！
今日の商品ラカオは、小麦粉も砂糖も不使用！！
オマケに人工甘味料、合成着色料、保存料不使用！
かなり意識高い系クッキーになっております。
そして糖質量も一袋9.9g！
超低糖質ではないですが、一袋で糖質10g以下なら充分でございやす。
抹茶やカカオ味もあるみたい！
クッキー おから おからクッキー【10袋】RACAO おから クッキー 糖質オフ 糖質制限 食物繊維 ダイエット グルテンフリー 小麦粉不使用 砂糖不使用 ロカボ プレーン カカオ 抹茶【D】
ただですね、このスペックを見る限り、一抹の不安を覚えるのです。
それは、、、、、
(°▽°)ウマイノカ？？
という事w
と言いますのも、私も何度もおからクッキーを手作りした事がありますが、中々納得いくものは出来ませんでした。
おから生地はボソボソしていて食感がよろしくない。
口の中の水分全部持ってかれるタイプのクッキーになってしまいます(あくまで私が作ったものは、ですが)。
だから今日のおからクッキーも、お味、食感が心配。
あ、でもアーモンドパウダーも入っているので、少しはしっとりするかしら。。。
ﾃｶ( ´ ▽ ` )ﾊﾖﾀﾍﾞ
はい。いつも前置きが長くて申し訳ないです。。。
全量だしませう。
全部で5枚！
大きさはSUNAOクッキーとかと比べたら大きめ。
そして厚みもあります。
そして縁(エッジ？)がおからクッキー！って感じで割れてますね。
そう、おからクッキーってまとまりにくいんですよね。だからどうしても割れてしまう。
ただ、食べてみないと何とも言えません！
頂きます！
( ´∀｀;)ﾔｯﾄﾀﾍﾞﾀﾖ
サクホクサクホク、、、、
ん？
これ甘い？
甘さ感じないよ？
更にモグモグモグ、、、、
あ、きたきた。
ほのかな甘み。
^_^;ﾖｶｯﾀ
最初はやっぱり味はいまいちか！？と一瞬思いましたが、後から感じる甘みが優しくて、噛めば噛むほど素朴な美味しさを感じます。
こちらの甘味は、「還元麦芽糖水飴」でつけられています。
この還元麦芽糖水飴は主に糖アルコール、マルチトールみたいですね。
だから血糖値上昇も緩やかでしょう。
甘さがすっきりしている印象です。
そして食感も多少ボソボソ感はあるものの、この原材料からは想像できないくらい食べ易い。
やっぱりアーモンドパウダーのおかげかな？
しっとり感と、香ばしい風味を与えてくれますね。
おから臭さは全然いたしませぬ。
かつて私も大切な読者様のリクエストをきっかけに、アーモンドパウダーとおからパウダーでスノーボールクッキーを作った事があります。
私史上最高のおからクッキーができました。
アーモンドパウダーのクッキーは風味高くて本当に美味しい。
なのでこちらも是非チェックしてみて下さいね！
とにかく今日のおからクッキーも素朴で本当に美味しかった！
しかもお腹の中で3倍に膨らむというのだから、間食、そして「お腹ぐーぐー問題」には持ってこいですね（会議の前とか、講義の前とか）。
バターたっぷりのサックサククッキーも美味しいけど、こんな優しい味のクッキーもたまにはいいなと思いました♫
最近使ってないおからパウダーで、また何か作ってみようかな。。。
という事で！
美味しいおからクッキーに癒されたおやつタイムでした☆
皆様ももし見かけましたら、是非お試しくださいね！
ではでは今日はこの辺で失礼致します！
最後までお読み頂きありがとうございました♪
(*´▽｀*)ﾁｬｵ
