糖質制限で楽しくそして美しく。

糖質オフアドバイザー(JADP認定)。糖質制限ダイエットで1年で5キロ減!妊娠糖尿病、食後高血糖の診断をきっかけに糖質制限ライフを始めて早5年、健康のために始めたけれど、体重もお肌の調子も今までで一番のコンディションになりました。身近な糖質オフ商品のレビューや効果的なダイエットを更に模索していきます。

白米置き換えダイエット!糖質オフミートドリアのレシピ♪

 こんにちは!

 

今日は糖質オフのドリアを作りまます!

昨夜家族にミートソーススパゲッティを作ったのですが、ミートソースが余ったのでドリアにリメイクします☆

 

今回のドリアの糖質量はミートソースの糖質が殆どで、

一食当たり糖質15g位かなと思います!

 

糖質オフ!ミートドリア

(材料)

・お米のかわりに食べるカリフラワー(半袋)

・ミートソースの残り(ミートソースの作り方は後程) 適量

・マヨネーズ 大1弱

・とろけるチーズ

・粉チーズ

 

さて、今回も白米置き換えで作りますが、白米の代わりはお馴染みのこちら!
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お近くにイオン系列のお店がなくてこれを購入できない方は、カリフラワーやブロッコリーをみじん切りにすれば簡単に再現できます☆

 

では行ってみよう!!

(作り方)

①お米の代わりに食べるカリフラワー半袋をレンジで3分10秒(500w)チンします。
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②チンしたら温かいうちに、マヨネーズを全体に敢えて混ぜます。

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③粉チーズ好きな方は粉チーズを入れて更に混ぜる(温かいうちに!)。
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④ミートソースをかけて、
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⑤チーズをかけたらトースターで焦げ目が付くまで焼きます!
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できた~~!
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美味しそうであります!

 

 

見た目的には100%ミートドリアです☆
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頂きます!


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美味しい~~~

(*´▽`*)

ミートソースの味が濃い目なのでカリフラワーのたんぱくな味わいが丁度いいです。

 

マヨネーズを和えたのはホワイトソースの代わり。

ご飯部分にもコクとまろやかさがあると、パンチのあるミートソースとの相性が更に良くなります。

 

もちろんホワイトソースを作っても良いですが面倒くさい時短レシピと言う事で。

(゚∀゚;)

 

ホワイトソースも低糖質で作れるのでそれはまた今度♪

 

粉チーズをかけたらもっとドリア感が増しますね。
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さて、ミートソースのレシピは特に変わったレシピではないのですが、

最近の我が家のレシピは、

(材料)

・合いびき肉 300g

・野菜(キノコ、ニンジン、余り物の野菜でも。出来るだけ沢山。)

・ケチャップ 大2

・中濃ソース 大2

・ラカント 大2

・コンソメかブイヨン

・豆乳 50cc

・ローリエ 1枚

 

(作り方)

ひき肉と野菜を炒め、その後残りの材料を全部入れて弱火~中火でぐつぐつ煮込むだけ!!

 

ケチャップとソースの糖質が気になる方は糖質オフの調味料を使うといいですね。

 

この量でパスタなら4人分は出来るので私は普通の調味料を使っています。今回ドリアに使ったミートソースの量はそれよりも少ないので1食当たりの糖質は大した事ないかな、と思っています。

 

 

その代わりと言うか、ミートソースを作る際、ひき肉と一緒に必ず沢山のキノコを刻んで入れています。シイタケやエリンギなどが混ざりやすいかな。

 

キノコの旨みも加わる上に、食物繊維が豊富なので血糖値の上昇を穏やかにしてくれます。単純にカロリーや糖質量を抑えたまま、笠増しにもなりますしね

 

その他に残っていたニンジンやピーマン、パプリカなどもよく一緒に刻んで入れます。

残り物の野菜が活躍してくれるレシピですね☆

 

ラカントを入れて甘めに仕上げたミートソース、大好きです。

水気を切った糖質0麺と一緒に食べる事も多いですが、今回はドリアで美味しく頂きました!!

 

と言う事で、皆さまの糖質オフゴハンの参考になれば嬉しいです♪

 

今日はこの辺で失礼致しますね☆

最後までお読み頂き有難うございました☆

(*´▽`*)