こんにちは！
最近オヤツばかりだったのでたまにはお食事系を♬
この相模屋の豆腐シリーズは以前、担々とうふ麺をレビューしました。
とても美味しかったので期待が膨らみます☆
一つ目〜
相模屋
TOFU Gratin
豆腐グラタン用とうふ
トマトソース
213円（税込み）
寒くなってきた今日この頃、温かいグラタンが恋しくなります。しかも豆腐グラタンってメッチャ温まりそうですよね！
さて、糖質は？
炭水化物１２.４g！
トマトソース込みでこの糖質量ですね。
グラタン、と言う事ですがホワイトソースは無さそうです。
作り方は簡単です。
トースターでもレンジでも作れますが、トースターだと耐熱容器が必要、レンジだと付属の容器で調理出来るのでレンジで作る事に決定(ものぐさ)。
出します。。
トマトソースは付属してますがチーズは付属されてないため自分で用意する必要があります。
豆腐の蓋を切り、豆乳をまず容器に入れます。これがトロットロで美味しそう。
豆腐を崩して付属のトマトソースをかけ、冷蔵庫にあったハム、チーズをトッピング。
レンジで4分チン！
グツグツグツ〜
おーグラタンって感じです！
美味しそう（乾燥パセリは家にあったものです）！
混ぜ混ぜして頂きます。
ほっほっ。熱々で豆腐がクリーミーで濃厚です。
実は余り期待してなかった(ちょいちょい失礼)豆腐グラタン。
^_^;
水っぽくて味も薄くなるんじゃないかな〜と思っていました。
でも豆腐はクリーミーで濃厚な口当たり、トマトソースの味も濃くて全然水っぽくありません。
そうか！豆腐がホワイトソース代わりなのか！(気付くの遅い)
むしろ小麦粉のホワイトソースよりさっぱりで好みかも！
途中で昨夜作ったミートソースがあった事に気付き、粉チーズも加え味変。
美味しいわ〜
自分で市販の豆腐で作ったらこうは行かないのかな。この水っぽくないけどトロトロっていうのは難しそうです。
豆腐屋相模屋さんの技術ですね。
さてお次。
相模屋
TOFU PASTA WORKS
明太子ソース
１９２円（税込み）
「とうふパスタウォークス」って。。
おしゃれかよ！
(о´∀`о)
これ、ゴマだれソースもありましたが今日は明太子にしました。
糖質量は？
一食あたり
炭水化物２.９g！
ソース込みでこの糖質量です。
全く問題なしですね。ただパッケージ写真の野菜は付いていないので、自分で準備した野菜等の糖質はプラスされます。
この相模屋さんのUSS製法がこのシリーズのウリでしょうか。
この低脂肪豆乳から作られたパスタのようです。
以前の担々麺も、今日一つ目の豆腐グラタンも美味しかったので期待大。
さぁ出してみます。
こちらは初めに麺の水分を捨てます。
作り方は簡単。
麺は白っぽく、こんにゃく麺みたいなプルプルした感じですね。
添付の明太子ソースを入れて混ぜます。
今日はレタス、水菜、キャンディチーズをトッピングしました。糖質量は特に変化なしです。
頂きまーす！
うん、さっぱり。
麺は見た目通りこんにゃく麺に近いでしょうか。少し歯応えがあり、プルプルしてます。
明太子のソースは濃く、さっぱりの麺を食べ応えのあるものにしてくれます。少し辛味、そして酸味も感じます。
しかし、やはりサラダ感が強いです。トッピングが野菜サラダだし、冷たいサラダパスタ風なので当然ですね。
なのでこれで一食分ってわけには行かないかなぁ。以前の担々麺と豆腐グラタンが割と食べ応えがあったのでよりそう感じてしまうのかも。
(*´ー｀*)
この麺で温かいパスタも食べてみたいなぁ。
サラダ風になると、やはり懸念していた豆腐麺の水っ気が少し気になります。
サラダとしてなら健康面からも最適なのですが、もう少し食べたい私にはサラダ(副菜として)の域を出ないかな〜。
^ - ^;
と言う事で、相模屋さんのお豆腐シリーズは目からウロコなものが多く、美味しかったです！
今のところ私の相模屋のお気に入り順位は、
豆腐グラタン→豆腐担々麺→豆腐パスタかな☆
とにかく大豆様様な糖質制限者でした！
ではでは今日はこの辺で☆
最後までお読みいただきありがとうございました😊
