こんにちは！
今日は糖質制限中には中々食べられない「カツ丼」を糖質オフで、しかもフライパン要らずでレンジだけで作ります！
糖化の記事で揚げ物を控えなきゃと言っていたそばからトンカツを揚げたわけですが。。
^_^;
その余りのトンカツでカツ丼を作りたいと思います！
とは言え一人分の手抜きランチにフライパン使うのはメンドくさい。。と言う事でレンチンで簡単に作ります！
まず
・溶き卵 1個分(2個でもよい)
・麺つゆ 大さじ２程度
を混ぜます。
そこに余ったトンカツを並べ、
600wで４５秒チンします。
少し固まってきた玉子とまだ固まってない玉子を軽くまぜ、トンカツの上にも載せたら更に３０秒チン。
これでトンカツの具は出来上がり！
カツ煮としてそのまま食べるのもありですが、今日はいつも白米置き換えに使っている「もち麦５０ｇ」と「お米の代わりに食べるカリフラワー」を混ぜてお米がわりにし、カツ丼にします！
載せるだけ〜♬
出来上がり‼️
美味しそう！
立派なカツ丼が出来ました☆
玉子は二個にしてもっと半ナマの部分を残したら、お米(もどき)と絡まって濃厚になるかな。
白米代わりのもち麦とカリフラワーはパラパラしているのでスプーンで食べるのがオススメです！
糖質ですが、
もち麦５０ｇ糖質約１１ｇ
麺つゆ大２ 糖質約３ｇ
トンカツの衣(薄め) 糖質約６ｇ
気にすべき糖質はこの位かと思うので全量で糖質２０ｇ前後になりますね。
（１ｇ以下の糖質はカウントしてません）
通常のかつ丼って糖質１００ｇ位あるのかな～。殆どはご飯の糖質量だと思いますけどね☆
いつもトンカツを作る際は衣は薄めにしていますが、それでもパン粉の糖質が気になる方は糖質オフのパン粉が売られていますね。
味付けにも糖質オフの麺つゆがあるのでそういうものを利用するのも良いと思います☆
(o^^o)
余ったトンカツで手軽にカツ丼が食べられるのは嬉しいですよね☆
白米置き換えや食べ方を工夫して糖質オフに仕上げたら更に嬉しいです♬
数分で食べられて洗い物も少ないので皆様も是非作ってみて下さい☆
ではでは今日はこの辺で失礼しますね！
最後までお読み頂きありがとうございました(o^^o)
もち麦の記事はこちらもあります。
お米の代わりに食べるカリフラワーについての記事はこちらです☆
