こんにちはー！
野菜高騰中いかがお過ごしでしょーか。
物価が上がっても給料上がらず、「高騰するなら金をくれ！」ですね(歳がばれるよ)。
そんな中いつも私達の側に寄り添い、決して裏切らないモヤシちゃんと豆苗ちゃん(やたら擬人化するのはオバさんだと言われました。あーそうだぃ。)。
今日は彼らにタッグを組んで貰った糖質ダイエットレシピ且つ家計応援レシピをご紹介します。
超低糖質、超簡単、栄養価高い、美味しい、安いっていう出木杉君も真っ青な一品です。
さぁ行ってみよー！
モヤシと豆苗のひき肉チーズ
(材料)2〜3人前
・もやし一袋
・豆苗 一袋
・ひき肉(何のお肉でも可) 50グラム位
・とろけるチーズ 適量
・鶏ガラスープの素(中華だし) ティースプーン半分
※豆苗は短めに切りましょう。繊維質が強いのでかみきりにくくなります。
前に買ってきた豆苗の根っこでまた育てるって記事に書いてから放置してましたが、ちゃんと育ちました。(水を毎日変えただけ)
でも2週間かかった。せっかちな私は待てない子。
ここまで育つ前に新しい豆苗買ってきちゃったよ。
タイムイズマネーなのよ(暇なくせに)。
だから今日やっと嫁に行けるのです。
さっさと作って下さい。はい。
①ひき肉炒めます。
②ひき肉の色がだいたい変わったらモヤシ炒めます。
③モヤシにだいたい火が通ったら、豆苗投入し、さっと合わせ、鶏ガラスープの素をいれて軽く炒めます。
④チーズを乗せて蓋を閉めて弱火で2分。
出来上がり！！
モヤシとチーズって意外に合うんです。でもやっぱり動物性タンパク質も欲しい。
で、私はいつもハンバーグとか、ドライカレーとか餃子とかひき肉料理作る時、買ってきたひき肉から50グラム位の少量を取って冷凍しときます。
野菜しかない時にひき肉を加える事によって少量でもボリュームが出て豪華になるんですよね。
餡掛けに混ぜたりするのでもよし。50グラムで十分です。
なのでちょい分けひき肉は冷凍保存しておくと便利です。
味付けは中華だしオンリーだけど、ひき肉とチーズの旨味が加わって深い味になります。
ボリュームあるけどヘルシーだし、栄養価もとても高い、糖質制限ダイエットには最適な一品。糖質ほとんどありませんからね。
モヤシ、豆苗は名脇役ですが、やる時はやるんです。ガツンとした料理に。
もうモヤシっ子なんて言わせねーよ？ってモヤシが言ってます。
本当に簡単なので是非作ってみて下さい！
