こんにちは!
今日はハワイア〜ンなデザートの低糖質バージョンをレビューします!
カルディで購入したこちら。
サンバゾン
オーガニックアンスィーテッド
アサイー(4袋入)
700円くらいで購入
(コストコで購入した人もいるみたいです)
そう、アサイーピューレ。
つまりハワイアンデザートとは、アサイーボウルでございます☆
アサイーと言えば、
抗酸化作用が期待できる、
・ポリフェノール
・ビタミンE
更に、
・鉄分
・食物繊維
・カルシウム
・オレイン酸
・マグネシウム
などなど、数多くの栄養を含むスーパーフード。
そのアサイーピューレにフルーツやグラノーラをトッピングしたのかハワイアンデザートのアサイーボウルですね。
ヽ( ̄д ̄;)ノゼェゼェ
ヘルシーフードとして注目されていますが、甘くて美味しいんですよね〜♬
って、、、ちょっと待ったぁ!!!
改めて考えてみますと、
・砂糖入のアサイーピューレ
・バナナ
・ハチミツ
・グラノーラ
・その他フルーツ
が入っている事が多いアサイーボウルは、
かなり高糖質!!
((((;゚Д゚)))))))
糖質50gくらいはあるのではないでしょうか。
糖質もカロリーも栄養なので、運動を沢山する日の朝ごはん、とかなら良いでしょうけどね。
私のような食後高血糖の人間にはリスキーです。
でも。。。
食べたいんだな〜(涙)
ハワイで食べたでっかい(ここ大事)アサイーボウルが忘れられない。
しかし市販のアサイーボウルは大体甘く、市販のアサイーピューレは砂糖入がほとんどでした。
でもカルディで見つけました。
砂糖不使用のアサイーピューレ!
しかもオーガニック!
調べましたら割と昔から売られているようでした。
では糖質は?
一食あたり糖質1.5g!
めちゃ低いじゃないですか!
これは作るしかない!
では早速作ります。冷凍商品で、中身は4パックいり。
1パック100g入りでこのサイズです。
パッケージに書いてある通り、流水で1〜2分、周りを解凍します。
今回はミキサーではなく、ブレンダーで作ります。
今日はこれに豆乳100ml(糖質2.2g)を足してミックス。
そこに、
バナナ25g (糖質5g)
ブルーベリー20g (糖質1.7g)
低糖質グラノーラ25g (糖質4.4g)
を乗っけて、
液体エリスリトール適量
をかけて完成!!(全糖質14.8g!!)
いい感じ♬
早く食べたい!
頂きます!
冷た〜♬
アサイーの酸味が爽やかでめちゃくちゃサッパリ!
そこにバナナの甘味とグラノーラの食感が加わり、正しくアサイーボウル☆
アサイーの味も濃くて、いかにも身体に良い気がしやす。
アサイーピューレ自体は本当に甘味がないので、エリスリトールやラカントは多めがお勧めかな。
そしてちょっと食べ進めると、
すぐにジュース状になってしまいましたw
普通のアサイーボウルのレシピを見てみると、凍ったバナナなどを一緒にミキサーにかける事が多いみたいですね。
私も昔よくスムージーを作っていたので、このバナナのパワーはよく存じ上げております。。。
これを入れるとねっとり、もったりするんですよね。一気に食べ応えが増すし、今回のようにシャバシャバにもなりにくい。
なのでバナナ入れたいのは山山なのですが!
バナナは糖質高し。。。
一本で糖質20gくらいありますもんね(大きさにもよりますが)。
でもバナナのないアサイーボウルなんて認めないわ!
って声が聞こえてきたので、、、
(゚∀゚)
迷ったあげく、糖質5g分だけトッピングに入れる事にしました。
見栄えも良いですしね。
ただやはり冷凍して混ぜれば良かったかも。
ねっとりもったりは欲しいですよね。。
でもバナナ25gでねっとりするのかも疑問。
なので次回、バナナの代わりに試してみると決めた低糖質食材があります。
それは、、、、
アボカド!!
バナナに食感が似てて、しかも低糖質で、しかも栄養価が高いって言うアボカドぉ!
次回これで作ったら記事にしますね。
ねっとりもったり、しますよーに。
ただ今回のアサイーボウルも味はとっても美味しかったので、ジュースと考えたら問題なし!でございますよ。
さて!話題は変わります。
お次は先日からちょいちょい登場している糖質ゼロのカリフラワークレープ。
今回はこれをケンタッキーのツイスター風にして食べたいと思います!
具は唐揚げ、チーズ、レタス、トマト。
クレープ2枚を使って巻いていきます。
そしてここで大事なのが調味料です。
マヨネーズとサルサソース!
サルサソースがあると一気にツイスター風になる(はず)。
美味しそう〜
では頂きます!
うんうん!
かなりの再現率!
トルティーヤより食感が弱い点はありますが、全体的にはツイスター風に仕上がっております。
クレープ二枚で食べ応えもあるし、これは良いランチになりました。
また作るぞ!!
デザートにも食事にも使えるカリフラワークレープ、本当にお勧め!
次は何を巻こうかな♬
(*´з`)
アレンジできる低糖質アイテムがあると、色々食べ方を考えるだけで楽しいですよね~。
皆さまは何か、アレンジが効く定番の低糖質アイテムなどありますか??
という事で!今日も満足でした☆
今日はこの辺で失礼致しますね!
最後までお読み頂きありがとうございました♪
(*´▽`*)チャオ