糖質制限で楽しくそして美しく。

糖質オフアドバイザー(JADP認定)。糖質制限ダイエットで1年で5キロ減!妊娠糖尿病、食後高血糖の診断をきっかけに糖質制限ライフを始めて早5年、健康のために始めたけれど、体重もお肌の調子も今までで一番のコンディションになりました。身近な糖質オフ商品のレビューや効果的なダイエットを更に模索していきます。

【糖質制限】糖質2~3gのおからナンでピザアレンジ♪

 こんにちは!

 

今日は久しぶりに生おからをゲットしたので前から作ってみたかったこちらのレシピでおからナンを作ってみました!

 材料はこんな感じです。

f:id:AmyAmy:20190208103041j:image

(なむいさんのレシピ。おからナン二枚分)

・生おから 100g

・マヨネーズ 大さじ1

・ベーキングパウダー 小1

・オリーブオイル 20g

・卵 一個

・サイリウム 大1(片栗粉大2に置き換え可能)

・☆水 20g

・☆塩 少々

・☆甘味料 (砂糖の甘さで)大1※私はラカントを使いました。

 

☆マークは写真に写っていません。

 

サイリウムについては以前クッキーを作った記事で触れていますので参考になさって下さい☆

www.mosarahanne.com

 

 

混ぜて焼くだけなのでとても簡単でした!
f:id:AmyAmy:20190208103049j:image

混ざるとこんな感じになります。
f:id:AmyAmy:20190208103106j:image

生おからのダマが残らないように混ぜました☆ビニール手袋やラップで手でこねるように混ぜてもよさそう☆

 

生地をまとめて、
f:id:AmyAmy:20190208103110j:image

成型します。

ナンの形は気分の問題でもあるのでこれは別に丸でもいいですね。

星でもハートでも♪
f:id:AmyAmy:20190208103054j:image

200℃のオーブンで23分焼きました。
f:id:AmyAmy:20190208103033j:image

おいしそう!
f:id:AmyAmy:20190208103025j:image

粗熱をとるためにクーラーに載せましたが、我慢が出来ずに・・・

頂きます!周りがカリッとしてる♪
f:id:AmyAmy:20190208103029j:image

お、クセがありません!

味はほんのり甘くて、でも最後に振ったお塩も効いていて素朴なパンのようなお味。

 

 

サイリウムが入っているので噛んでいくとモチモチを感じますが、小麦粉の引きのようなモチモチとは少し違います。

でもそれは仕方ないですよね、十分美味しいです☆

 

焼きたてほかほかのパンを見たらやってみたくなるのはバターに付けてそのまま食べる!
f:id:AmyAmy:20190208103037j:image

これがシンプルで一番旨い!

と言う事でパク!

生地のほんのりとした甘味がバターの塩味と合わさってこれまたいいバランスです

食感が柔らかくて甘味があるので菓子パンの生地としてもアレンジできそう♪

 

ただこれはナンとして作られたのだからやっぱりカレー!

・・・・でも今日カレーが無いのです。

(*´▽`*)ジャアナゼツクッタ

 

でも元々ナンはそのまま食べるもが好きでしたし、どちらかと言うと「ナンピザ」の方が好きな食べ方だったので(モスのナンピザ好きだったなぁ)・・・

 

ピザにしました☆

でも今日の気分はホワイトピザ。つまりトマトソースやケチャップがないピザが食べたいな、と言う事で、シンプルにバターとハム、チーズのみを乗せてトースターで更に焼いてみました!

 

再び行ってらっしゃい!!(味見した分減っている・・・)
f:id:AmyAmy:20190208103045j:image

 

できた~~~
f:id:AmyAmy:20190208103058j:image

ピザソースがないとお惣菜パンみたいになりますね。

 

パク!
f:id:AmyAmy:20190208103102j:image

生地がバターによって更にシットリ、チーズのコクが加わると更に食べ応えが増します!見事にハムとチーズのゴールデンコンビの引き立て役になっています。

 

小麦粉で作ったナンやパンとは違うけど、十分置き換えにはなりますね。

結構甘味を感じたので今度食事として食べる時には材料の甘味料大1を半分に減らしてみようかな。

 

普段から小麦粉パンを控えている方ならパンの置き換えとして使えそうです☆

小麦粉パンに慣れている方だと少し違和感はあると思いますが、これはこれで素朴で美味しいです☆

 

個人的には食感がパンケーキに近いと思うのでメープルシロップとかかけたくなっちゃう。

(; ・`д・´)オイオイ

 

 

そこはぐっとこらえてクリームチーズをのせてみました(まだ食べてる。笑)

 

f:id:AmyAmy:20190208103325j:image

うん!これも合います!

一気に菓子パンぽくなりました。

 

本当に簡単に出来ちゃうので糖質オフパンとこれを交互に食べて飽きが来ないようにするのもありかな。ていうかちゃんとカレー付けて食べてみなくちゃっ。

 

(数時間後、余ったこのおからパンにミートボールを挟んで食べてみたら美味しい!やはり食事系にする際は味の濃いものと一緒に食べた方が違和感は感じない気がします。)

 

と言うことで、新しい発見があって楽しいランチタイムでした♪

素敵なレシピを考えて下さったなむい様に感謝です☆

 

一個半食べたらお腹いっぱいです。おからは凄いですね。

 

ただおからの食物繊維は不溶性食物繊維が多いですので、できるだけ水溶性食物繊維(納豆とか海藻とかキャベツとか)を含むものを一緒に食べた方がよりお腹の調子はよくなりますよ☆

 

ではでは今日はこの辺で失礼致しますね!

最後までお読み頂き有難うございました☆

(*´▽`*)

 

にほんブログ村 ダイエットブログへ
にほんブログ村 にほんブログ村 ダイエットブログ 主婦のダイエットへ
にほんブログ村 にほんブログ村 ダイエットブログ 低炭水化物・糖質制限ダイエットへ
にほんブログ村