糖質制限で楽しくそして美しく。

糖質オフアドバイザー(JADP認定)。糖質制限ダイエットで1年で5キロ減!妊娠糖尿病、食後高血糖の診断をきっかけに糖質制限ライフを始めて早5年、健康のために始めたけれど、体重もお肌の調子も今までで一番のコンディションになりました。身近な糖質オフ商品のレビューや効果的なダイエットを更に模索していきます。

給食の味!もやし嫌いの子供がパクパクもやしサラダ!

こんにちは!

 

さて今日は簡単レシピ☆レシピとは言えない位簡単な一品です。

勿論低糖質!!

(*^▽^*)

 

作り方は簡単。火も包丁も使いません。

4~5分で簡単副菜。

材料費も100円以下でできちゃます。

 

我が家の子供はもやしが苦手です。

でももやしは低価格で最近はその栄養価なども再注目されているようですし、できれば食卓にレギュラー入りさせてもらいたい野菜なのです。

 

でももやしが嫌いって言われると出しにくいですよね。できれば美味しく食べてもらいたいですし。

 

そんな中、子供がこんな事を言いました。

「給食で出るあのもやしなら大好きなんだけどな~」

と。

 

ん?大好き?

(; ・`д・´)

苦手なものを大好きって言っちゃう当たり、かなり気になりました。 

 

母ちゃんが作ってあげるさ!

「何々?どんなの?」

と聞いてみると、

「あのー青じそドレッシングの海藻サラダに入っているもやし」

 

あーーー何だかわかった気がします。

自分の時も給食にそんなものあった気もしますが、脇役なイメージですし特に印象には残っていません。

 

 

青じそドレはあまり使わない我が家、早速購入して作ってみました。

 

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青じそもやしサラダ

 

(作り方)

※乾燥わかめを戻します(お湯で戻したら2~3分で戻ります)。

①もやしを耐熱容器(そのまま保存できる耐熱タッパーだと洗い物もでませんね)にいれレンジで3分。

 

②戻して水を切ったワカメをレンチンしたもやしにいれて青じそドレッシングを適量かけ混ぜて出来上がり!!

(お好みでゴマやごま油を数滴垂らしても良いですね。よりさっぱり食べたい時はごま油は入れません。入れたらナムルっぽくなってこれまた美味しいです)

 

似た感じの作り方でポン酢はよくやっていましたが青じそにするとまた爽やかさが増してこれから暑くなる季節に最適ですね。

 

(アレンジ法)

以上が基本のレシピで、これに、

・ハム

・ツナ缶

・キノコ(もやしと一緒にチンしちゃえば手間は同じです)

等をプラスしてもボリュームが出て豪華ですね。

 

今日の副菜は何にしよう・・・

お弁当の一品何にしよう・・・

 

っていう時に冷蔵庫にもやしと青じそそれさえあれば作れちゃいますね。

ワカメは低糖質ですし乾物なので我が家は食材庫に常備しています☆

   

子供の反応は、

「これこれ!これならたべられる~~♪」

と美味しそうに食べていました。

(*´▽`*)ヤッタネ!

 

さっぱりしているのでお肉料理と相性が抜群ですよ♪

是非作った事がない方、是非やってみて下さいね☆

 

ではでは今日はこの辺で失礼致します!

最後までお読み頂き有難うございました☆

 

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他にも低糖質レシピあります♪

 

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