糖質制限で楽しくそして美しく。

糖質制限ダイエットでマイナス5キロ。妊娠糖尿病、食後高血糖の診断をきっかけに糖質制限ライフを始めて早4年。健康のために始めたけれど、体重もお肌の調子も今までで一番のコンディションになりました。誰にでも続けられる糖質オフ、糖質ダイエットのコツをお伝えしていきます!

ももの糖質量と栄養!!ももの皮も食べるべき?

こんにちは!

 

先日のりんご狩りに続き、今日はもも狩りに行ってきました(行き過ぎ、、)。

 

血糖値を上げる果糖を含むフルーツは糖質制限をする上では基本NGなのでしょうが、旬のフルーツはどうしても食べたい‼️

 

と言う事で今が旬の甘くて美味しいもも狩りを楽しんできました。

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甘い、と言う事は、気になるのが糖質ですね。

 

さて、

 

ももの糖質量とカロリーは?

 

もも一個(約210g)当たり

糖質 約18g

カロリー 約85カロリー

 

糖質は置いといてカロリーがとても低いですよね。

 

ももは一個の約8〜9割が水分なのでカロリーも低いのでしょう。

 

ただ!糖質は低い、とは言い難いですかね。。。

先日書いたりんごとほぼ一緒と言うことになります。

 

食後に半分位食べる程度ならありですけどね。

決して「もも狩り」に行ったからといってはしゃいで数個も丸かじりして食べてはいけません。。。

オロオロ( ̄▽ ̄;)

 

さて、ももの栄養(水分量が多い為に含有量は多くないかもしれませんが)をまとめてみますと、

 

ももの栄養

・ナイアシン(脂肪や糖の吸収を抑制する)

・ペクチン(整腸作用・便秘解消)

・カリウム(むくみ解消)

・ビタミンC,E

・葉酸

・マグネシウム

・食物繊維

 

などが挙げられます。

 

そして今回のもも狩りで、私はもも皮ごと食べました(産毛は洗い落としました)。

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何故かと言うと理由は二つ。

1、剥くのが面倒臭いから。

2、皮にも栄養があるから。

 

果物、野菜共に皮に栄養が豊富なものが多いですよね(農薬の問題はありますが。。)。

 

ももの皮の栄養に関して言えば、

「カテキン」

が挙げられます。

 

 

ももの皮に含まれるカテキンの効能は?

 

・強い抗酸化作用

(アンチエイジング、美肌効果)

・抗菌、殺菌効果

(感染症、ピロリ菌、虫歯、口臭予防)

・脂肪燃焼効果を促す作用

 

などですね。

カテキンってお茶のイメージがありますが、果物にも入っていたりするんですね。

 

抗酸化作用には目がないお年頃。免疫力も高めたいお年頃。そして脂肪が落とせたら言う事ないぞ!!という事で美味しく皮ごと頂きました!

 

意外と皮ごと食べても口に残る事もなく美味しんですよ!

 

もも狩りでは手がベタベタするのは必至なのですが、皮を剥かないだけで大分食べ易くなりますしね。

 

と言う事で皆さんも旬の野菜や果物を食べて元気つけましょうね‼️

 

ではでは今日はこの辺で☆

最後までお読み頂きありがとうございました😊

 

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果物が違うだけでいつも同じアングルという。。。

 

 

 

 

帰省中は太る!旅行中も太る!連休太り解消と予防対策!

こんにちは!

 

お盆ですね☆

帰省中の方や旅行中の方も多いかと思います。

連休中は太りやすい時期でもありますよね。いつもと違う食生活ですから。。。

 

連休明けにダイエットするのもありですが、少しでも連休中に太らないように対策出来ないものか。。。

 

現実は帰省中の集いや旅行中の食事は糖質が高いものが多く、且つ避けられない状況が多々ありますね。

 

帰省中の付き合いで、大皿料理が沢山並んで好きな物を各々が取る形ならラッキーです。

 

さりげなく糖質を避けられ、お肉や魚系をしっかり食べていればダイエットしてる感もないですしね。

 

ただ「お寿司とったのよ」とか、「お昼そーめんね」とか言われたら中々断りにくいものがあります。。

 

せっかく準備して頂いた食事ですしね。自分の親なら糖質制限してると事前に伝える事はできますが。。。

 

あとは旅行先の名物が「海鮮丼」だったり「ラーメン」だったりするとかなり悩ましいのです。

 

だって食べたい。

(T ^ T)

 

と言う事で、私が連休中に太らないように気を付けている事、太ってしまった時の解消法等をご紹介します‼️

 

帰省、旅行等の連休太り対策は?

①ヘルシースナッキング

この流行りの横文字はただ使って見たかっただけで(笑)、要は完食をする事で血糖値の急上昇を防ぐ方法です。

 

血糖値の急上昇は血管を傷付け老化させるだけでなく、インスリンを大量に分泌させるためにすい臓も疲弊します。

 

そして沢山出たインスリンは余った糖を脂肪細胞に変える働きもする為、結果太ってしまうのです。

 

なので血糖値の急上昇、高血糖は健康にも美容にも良くないのですね。

 

そこでヘルシースナッキングです!健康的な間食によってこれを防ぐのですね。

 

 

 

☆なぜヘルシースナッキングが良いのか?

 

低糖質な間食で血糖値に少し刺激を与える(少し上げる)事で、食事後の血糖値上昇を穏やかにするのです。

 

以前に何度か血糖値の上昇の仕組みについて書いていますが、空腹時に高糖質なものを食べるのが一番良くありません。

 

身体がインスリンを出すまでに時間がかかる上に沢山でるので、高血糖状態が長く続き、更に大量のインスリンにより脂肪が作られる可能性も高くなります。

 

私のように食後高血糖の人は更に悪影響が考えられます。

 

なのでヘルシースナッキングによってインスリンの分泌をスムーズに促し、且つ血糖値が上がりにくい間食を選ぶ事で更に高血糖を防ぎます。

 

☆何がヘルシースナッキングにオススメ?

 

様々なヘルシースナッキングを謳ったオヤツが売られていますので、お好みの物を出来たら食前に食べるのが良いのかと思います。

 

野菜ファーストと同じ考えですね。

 

そこで特にオススメなのが「食物繊維」を多く含むもの。

 

私の一押しは、

「おしゃぶり昆布」

です。

 

普段ならナッツや糖質10グラム前後のお菓子も有りとしていますが、帰省中や連休中で特に気を付けたい時はこの

「おしゃぶり昆布」

がオススメです。

 

☆なぜおしゃぶり昆布がオススメなのか?

 

腹減り具合に影響しない

ナッツや他のロカボお菓子は低糖質とは言え、食前に食べるとお腹が膨れますよね。ただおしゃぶり昆布ならそこまで影響しません。

 

帰省中や旅行中の美味しい食事、ある程度は空腹で食べたいですもんね。

 

昆布の旨味を感じて唾液が出て食欲も増す一方、咀嚼回数が多く必要なので満腹中枢が刺激され、その後の食べ過ぎを防止します。

 

昆布の栄養価の高さ、食物繊維の豊富さ

昆布の凄さについては以前にテレビ番組を元に記事にしました。 

www.mosarahanne.com

 

その豊富な栄養素と食物繊維から、その後の食事による血糖値の上昇を防ぐ働きも期待でき、低カロリー且つ低糖質な優秀な食材なのです。

 

移動中の車の中でのおやつにも最適です!

 

 

私も今日も移動中に食べました!

 

コンビニには大体ありますね。

私が好きなのはローソンの柔らかおしゃぶり昆布です。

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ファミマはこの他に梅味もあります。
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両方共低糖質ですね♬
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さて、もう1つの連休太り対策、血糖値対策に行きましょう!

 

②食後1時間以内の軽い筋トレ

 

ついつい高血糖のモノを沢山食べてしまった!どうしよ!

 

って時はこれです。

 

あくまで軽い筋トレなので激しくやる必要はありません。

 

激しくした方がより効果はあるのかもしれませんが、何かお腹痛くなりそうで。。。

^_^;

 

食後血糖値が上がる時に筋肉を使う事で糖が血液中に漂うのを防止します。

 

これは実際に食後血糖値を測っていて効果があったので効くと信じています。

 

☆どれくらいの筋トレがよいの?

 

人によって軽い筋トレって様々なので一概には言えませんね。

 

ただ30代で食後高血糖な私が効果を感じる軽い筋トレは、軽く息が切れる程度の筋トレを5分程度、です。

 

例えば出先でやり辛い時は、

 

・座ったままで両足を床から離し、お腹に力を入れて20秒を3セット

 

・トイレで空気イス20秒を2セット

 

・スペースがあればスクワット30回

 

・階段があれば必要なくても登る

 

等等。別に続けて5分やらなくても、食後に特に筋肉を使う事を意識するだけでも違うと思います。

 

食後の血糖値に特に問題がない方は、以前記事にした「血糖値スパイク」で紹介されていた「かかと上げ下ろし運動」位でも違うのでしょうね。

www.mosarahanne.com

 

食後高血糖の私はそれだけじゃ中々高血糖は防げませんが。。。

 

という感じで、私が実践している帰省中や旅行中に太らない対策を二つご紹介しました。

 

それでも太った!!連休太り解消法は?

 

しかし、連休後、それでも太ってしまったよーー

( ;∀;)

という時はその後の食生活でリセットしましょう!

 

私がお勧めするのは「酢キャベツ」です。

 

 

①連休太り解消には「酢キャベツ」

 

 

私の場合、連休太りなどの一時的な体重の増加は、食べる量を減らすというよりは、これを加えて平常時の食事をしていれば自然と元の体重に戻ってきます。

 

一時的な体重増加は普通の食生活に戻れば減ってくるのでしょうが、できればいち早くなかった事にしたいですよね!

(*´▽`;)

そんな時にはとてもお勧めな酢キャベツ。

 

詳しくは前の記事に書いてありますが、酢キャベツを食べると腸内フローラのバランスが整い、痩せ菌を増やしてくれる効果があると学びました。

 

www.mosarahanne.com

 

 

www.mosarahanne.com

 

 

www.mosarahanne.com

 

で、実際三日坊主な私が未だにこの酢キャベツを食べ続けているのもその効果を実感するからです(連休後以外は酢キャベツをコールスローにします!食べやすいから。。。)。

 

とにかくお通じが違います。健康的なお通じを実感して、身体に溜まる感じがありません☆体質によって効果は違うと思いますが、私にはこれが非常に合っていました☆

 

②ネバネバパワーで腸内リセット

 

後は一日の食事のどこかでネバネバ食材を摂り入れて腸内環境を整える方法もやります。

 

旅行や帰省で乱れた食生活により正常な腸内環境ではなくなっていると、痩せにくく太りやすい身体になってしまします。

 

そこで出るだけネバネバ食材(発酵食品でもいいですね)を食べて腸内フローラを整え、悪玉菌を減らして正常な腸内環境に戻してあげる事が痩せやすい身体、健全な身体につながると思います。

 

実際に私が食べているのは糖質0麺を使ったこちら等です。

 

www.mosarahanne.com

 

糖質もかなり低めで暑い夏にはピッタリのメニューですよ♪

ネバネバはダイエットの他にも様々な効果が期待できるので積極的に摂る様にしています。

 

以上、私が実践している連休太り予防、解消法でした!

 

この対策はあくまで私個人が自分の知識、考えにより効果があると感じているものなので、体質による事やその知識と異なった事実もある事をご了承下さいね!

 

という事で、お盆休みに帰省中や旅行中の方々、連休太りを気にせず楽しみたいですよね‼️

 

少し意識するだけで良い変化があるかもしれません。

どれも難しい方法ではないので、出来る事から無理なくやってみるのもいいですよね。

 

ではでは長くなりましたが今日はこの辺で!

 

最後までお読み頂きありがとうございました!

(*´▽`*)

 

 

ザ!世界仰天ニュース!4か月で20キロ減!衝撃ダイエット法

こんにちは!

今日は7月31日放送のザ!世界仰天ニュースで取り上げられた

「4か月で20キロ減!チクッと打ってダイエット」

を始めとした衝撃ダイエット法についての情報をまとめてみます。

 

特に最初のダイエット法は糖尿病予防、血糖値の安定を目指すものを開発している中で見つかった薬という事で個人的にとても気になりました。

 

(目次)

《4か月で20キロ減のチクッと打ってダイエットとは?

 

 

☆何をしても痩せる事ができなかったアメリカ・ニュージャージー州の女性が4か月で20キロ痩せたダイエット法とは?

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 デンマークの会社が糖尿病に特化した薬を開発している中で肥満症治療薬として効くものを見つける。

 ➡GLP-1というホルモンと同じ働きをする薬を開発。

 

☆GLP-1とは?

人の腸から分泌されるホルモンで血糖値を安定させるインスリンの分泌を促す働きがある。糖尿病患者に投与すると効果的。

 

更にこのGLP-1には食欲抑制効果があることが分かる。

 

☆GLP-1は何故食欲抑制するのか?

食べたものが腸を通る時の刺激で分泌する。なのでこれが分泌されると脳が満腹と認識する。

肥満症治療にも効果的なのではと注目され、糖尿病治療のプロたちによる開発が始まる。

 

☆2015年肥満症治療薬が販売開始(日本では承認されていない)

このGLP-1を元に開発、臨床実験等を経てアメリカで新たな肥満症治療薬が発売される。

 

☆この新薬をどう使う??

1日1回太ももやお腹に皮下注射する。(インスリンを打つのと似てますね)

それだけで食欲が抑えられるという。

使い始めは軽い吐き気などの副作用がある。(日本での安全性は確認されていない)

 

**********************

 

という事でした。やはり糖質、血糖値、肥満というのは関連性があるのですね。

GLP-1は初めて知りました。つまりカラダは糖質が入ってくると能に満腹と感じさせるように出来ている。つまり本能、カラダが糖質の摂りすぎを防止しているようにも思えます。

 

4か月で20キロ痩せるとは凄いです。ただ言っていたようにサラダだけの食事でお腹いっぱいになる位ならもう少し痩せても、、、、ゴニョゴニョ。。。

(*‘ω‘ *)

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まぁ健康になられたなら良しですね!笑

 

いつかは日本でも承認されるのでしょうか。待ちきれな人は渡米しちゃえば投与してもらえるのでしょうかね?

 *******************

 

さて、次に紹介されていたダイエット方はこちら。

 

《20キロ減!カプセル飲むだけダイエット!》

 

2007年、胃の中でシリコン製バルーンを膨らませ食べる量を抑えるというダイエット法が始まる。これが超進化したダイエット法。

 

☆胃内バルーン留置術のダイエット法が進化した新しいダイエット方法とは?

2017年から発売開始(アメリカ)されたオバロンという小さいカプセルを飲みこむだけ。

飲み込んだらチューブから窒素ガスを送り込み膨らます(万が一漏れても身体に害はなし)。

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最大3個まで入れられる(!)。

 

☆その効果は?

効果は高く、カプセルを飲むだけで20キロ痩せた女性も

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その結果、オバロンは発売1年で10億円も売り上げる

こちらも日本では承認されていない。

 

最後のダイエット法がこちら。これはちょっと衝撃!

 

《1年で68キロ減!食べたら出すダイエット!》

この方法で145キロあった女性が68キロ痩せた女性。

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☆消化器系、がん治療専門の医師が開発したダイエット法とは?

「胃ろう」という胃に直接チューブで栄養を送る処置で逆に胃から物を出す事で救われる患者がいるのでは?と注目する。その結果生み出された方法。

 

➡胃の中からお腹出すようにチューブを付け、食べたものが小腸に移動する前(食後30分)にチューブのストッパーを外し、食べたものを体外に出す。

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(ポイント)

・栄養不足にならないように全部は出さない。

・空腹感を感じないように水を補給する。(チューブから)

・チューブを綺麗に洗浄する(感染症予防)←そりゃそうだ。

 

☆アメリカやヨーロッパでは認可済み

慣れればストレスもない方法。よく噛んで出しやすくすることを意識すると自然と食欲も落ちてくる。

 

 

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 《まとめ》

最後は凄い方法ですね。。。

何というか。リバースの方法を変えたっていうか。。。

お腹にチューブが常に刺さっていて出口がもう一個増えるわけですね。笑

 

こんな事になる前に自分で食欲を抑えたいものです。。。。

(ノД`)

 

しかしこれら何だかある意味強烈なダイエット方法が認可されてしまうアメリカはそれほど肥満が問題なのですね。

 

皆さまはどれが気になりましたか??

やるとしたら私なら一つ目かな。。。

 

針は血糖値測定で慣れているから。

(*_*;

 

なんて想像したりしますがやっぱり自分の意思を鍛えるのが最善ですね。。。

 

とにかくダイエットに興味がある者としては面白い特集でした!

仰天ニュース、昔から大好きな番組です。

 

ではでは今日はこの辺で!

最後までお読み頂き有難うございました☆

(*^▽^*)

 

 

得する人損する人!新ラクやせ方法をご紹介!まいたけ茶、スイカきなこ、もち麦漬物!?

こんにちは!

 

今日は7月26日放送の「得する人損する人」

「新ラクやせダイエットSP」

をまとめてみました!

 

この夏話題のダイエット法3つを女性芸能人が3週間検証」

 

という事で、

 

「食事制限なし!」と言う触れ込みに期待しちゃいますが、今回はどんな内容でしょうか。

 

どんなダイエット法が自分に合っているのか、やってみないと分からないものですよね。プラス色んな食材の特性を知るのは今後の参考にもなります!

 

という事で自分の覚え書きのためにも☆

 

では行ってみましょう!

 

 《目次》

 

(1)まいたけ茶ダイエット

~まいたけを煮出して飲めば水分補給&脂肪分解!~

 

挑戦するのは家族の残り物を食べがちで育児太りしたという向山志穂さんが挑戦。

 (なぜ煮出すのがよいのか?)

そもそも脂肪分解効果があるまいたけだが、その痩せる栄養素であるMXフラクション菌糸の固い殻の中にある。よって普通に食べても摂取しにくい。


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100度以上で煮出さないと溶け出てこないため、煮出してまいたけ茶にする事でより高い脂肪分解効果が期待できる。

 

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(まいたけ茶の作り方!)

600mlのお湯に1パックのまいたけを入れ、30分煮出すだけ!
(レモンを入れると飲みやすくなるそうです)


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 (まいたけ茶ダイエットのやり方は?)

1日500ml飲む。

 ・空腹時は吸収がよいので朝昼晩の食事前に飲むのがよい

 

食事は制限なくいつも通りでオッケー‼️

 

(飽きたらアレンジ法は?)

 ・コーヒー豆を入れると飲みやすくなる。

 ・ラーメンのスープにまいたけ茶を入れると旨味が増し、美味しくヘルシーなラーメンスープになる。

 

でがらしのマイタケも具として使える。

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(2)スイカきな粉ダイエット

アラサーになって体重10キロ増えた女芸人はなしょー2人が挑戦。

 

( スイカは元々ダイエット向きな果物!)

シトルリンという成分が血流をよくし、代謝を活発にしてくれる。

 

(スイカにきなこをかけるとダイエット効果アップ!)

スイカのシトルリンきな粉のアルギニン一酸化窒素が作られる。

その一酸化窒素が血管を膨らませ、血流を良くなり代謝がアップする。


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(きな粉スイカダイエットのやり方は?)

スイカ400gにきな粉30gをかけて毎日食べる。
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夕食時に食べると寝ている時にでる成長ホルモンと合間ってより効果的に脂肪が燃焼される。

 

(3)もち麦お漬物ダイエット

寝る前のアイスクリームがやめられない、食生活が乱れ気味の便秘に悩む元女子アナが挑戦!

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 (もち麦のダイエット効果とは)

豊富な食物繊維で血糖値も安定する効果があり、昨今話題のもち麦ご飯。

(白米:もち麦を2:1の割合で炊いて食べる)

 

(もち麦漬物ダイエット効果とは)

これにお漬物に合わせると更に便秘効果、血糖値コントロール効果が期待できる。

 なぜならお漬物には乳酸菌が入っており、この植物性乳酸菌が腸内の善玉菌を活性化し、便秘解消効果UPにつながる。

 

更にその善玉菌が食物繊維を分解し、酪酸(らくさん)というやせ物質を作る。


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(4)ラク痩せダイエットと一緒にやりたいラク痩せエクササイズ

短期間で8キロ痩せたBIGBANG のV.Iさんが紹介、

~V.l体操‼️~

 

①かかとを挙げてひざ下で「I」を作り、
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下っ腹に力が入り腸腰筋が鍛えられる。
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②両腕でVポーズを作る。
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Vポーズで背筋が伸び腹横筋が刺激される。
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専門家のお墨付き。

これを一日10回を2セットやる
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(5)上記3つのラクやせダイエットで痩せた順位を発表!

 

第3位

マイタケ茶ダイエット!

(結果)体重3.2キロ減!お腹回り8.5センチ減!

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どうでもいいけど可愛いな~
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第2位

もち麦漬物ダイエット!

(結果)体重4.8g減!お腹回り13.3センチ減!

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第1位

スイカきなこダイエット!

(二人の結果)

体重5.9キロ減!お腹回り14センチ減!

体重5.7キロ減!お腹回り10センチ減!

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(スイカきなこを続ける秘策)

 

凍らせたスイカときなこをミキサーに入れ、フラッペ風にする。暑い夏にぴったり!

 

(6)感想

 

順位に関しては元々の太り方が違うので、やはり標準体型のほうが減りが少ないのは当然かと思います。

 

ただこれたったの3週間なんですよね。3週間で3キロ以上痩せるのはちょっと痩せすぎな気もしますね。リバウンドしなければいいのですが。。。。

 

でも注目すべきは元々標準体型の2位、3位の方でさえ、ここまで効果があったということです。

 

しかも食生活はいつも通りと放送さていましたね(寝る前のアイスも。本当かな!?)

 

この中で行くと、食後高血糖の私が一番出来そうなのはマイタケ茶ですね。結構簡単だし、一日500ml飲む位なら出来そうです。

 

これ、3週間という期限を付けてやってみようかな。始めたらブログで経過を報告しますね。私も一応標準体型であるので1キロでも痩せられて美容体重に近づけたら嬉しいです。

 

スイカも良いですが毎日スイカをキープするのも難しい。旬も短いですしね。3週間終わる前に旬が終わったりしたら悲しい。笑

 

もち麦は超魅力的ですが、やはりそこは炭水化物。もち麦でも血糖値が上がってしまう私にはリスクが高いので出来ません。。。

(ノД`)

 

という事で、皆さまはどれが気になりましたか??

3週間なら。。。と腹をくくって今までの食生活を少し変えてダイエットしてみるのもいいかもしれませんね。

 

ではでは今日はこの辺で!

最後までお読み頂き有難うございました☆ 

 

 

あさイチ「食物繊維レボリューション」やはり水溶性食物繊維が大事!!

こんにちは!

 

今日は「あさイチ」て特集された

「食物繊維レボリューション」についてまとめていきたいと思います。

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食物繊維についてはこのブログでもダイエットの点から、そして糖尿病予防の血糖コントロールの点からも何度も触れていますので自ずと気になる特集だったのであります。

 

さて行ってみましょう!

 

《目次》

 

「大事な食物繊維とは?」

一般的に便秘解消の方法として注目されている食物繊維。

しかし最近の研究により様々な効能が期待できると再注目されている。

ダイエット

高血糖対策

アレルギー改善

 

食物繊維は主に二つに分けられる。

・不溶性食物繊維(水に溶けにくい)

 緑黄色野菜類など

・水溶性食物繊維(水に溶けやすい)

 ごぼう、ワカメなどの海藻等

 

このうち、腸内細菌のエサになるのが水溶性食物繊維

善玉菌のエサになることにより、腸内環境が整い、結果様々な効能をもたらす。

 

「一日にどれくらい必要?」

 

水溶性食物繊維一日5グラム

野菜は350g摂取が必要と言われるが、その中に含まれる水溶性食物繊維でも5gもないことが多➡5g摂取は意外と難しい

 

「ではどうやって摂れば簡単?」

 

~お勧め食材の覚え方~

{アナ5時に笑ヒ泣き}

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・ アボガド

・ナットウ

・ゴボウ

・ジャガイモ

・ニンジン

・ワカメ

・ラッキョウ

・ヒジキ

・ナメコ

・キウイ

 

・特にお勧めな食材「スーパー大麦

オーストラリアで国民の健康改善の為に研究開発され、水溶性食物繊維を豊富に含むスーパー大麦は普通の大麦の2倍の水溶性食物繊維が入っている。

(12グラムで2グラムの食物繊維を含む)

 

ご飯に混ぜて主食として他の野菜と一緒に食べるのがお勧め。

 

「意外にもポテトサラダもお勧め!?」

 

レジスタントスターチ

いものデンプンを加熱し、それが冷めることによりレジスタントスターチとなる。

このレジスタントスターチ(消化しにくい性質)が新しい水溶性食物繊維として注目されている。

 

➡冷ごはん、ソーメン、マカロニサラダにもこれが含まれる。コンビニのおにぎりにも!(温め直してはだめ!)

 

「水溶性食物繊維を摂取する実験」

 

健康美容に悩みを持つ4人の女性に2週間水溶性食物繊維を5グラム食べてもらう。

悩み(ダイエット、便秘、血糖値、肌荒れ)

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(結果)

・体重1.1キロ減少

・便秘解消

・血糖値の安定

・肌荒れ解消

 

といずれも良い結果が現れた。

 

☆腸内環境が変わるには2週間はかかる(酢キャベツでもそうだった!!)

 

 

「アレルギーも改善する」

 

・アレルギーとして反応する免疫細胞の7割が腸内に集まっている。

➡善玉菌の活躍で免疫細胞が正常になる。

➡逆に腸内環境が悪いとアレルギーが悪化してしまう。

 

つまり免疫のバランスを取り直してアレルギーに効果が出る。

 

「掌蹠膿疱症(しょうせきのうほうしょう)の改善」

 

実際にアレルギーの一種である掌蹠膿疱症の女性が腸内環境を調べたら、

乳酸菌が減っている事が分かる。

➡乳酸菌とその餌となる水溶性食物繊維を摂取する治療をする。

➡結果症状が改善


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「お寺の修行をしたらアレルギー改善?」

 

根菜類や雑穀を食べる精進料理には水溶性食物繊維が多く含まれており、アレルギー症状が緩和される事がある。

 

注意!水溶性食物繊維によりアレルギーが完治するのではなく、あくまで症状が緩和されるという効果です。

 

「便秘の理由は??」 

 

便秘に悩む人に多い共通点

➡糖質制限をしている(!!)

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・主食となる穀物には食物繊維+糖質(だから炭水化物表記はこの二つの合算量なんですね)。

これがセットになっていることが多い。よって糖質制限をすると知らずに食物繊維も除外している可能性が高く、結果便秘になる。

 

・便秘解消には穀物を食べる事。そして食べるなら白いのもではなく、ふすまパン、ライ麦パン、雑穀米等の色のついているものが良い。

 

「便秘の改善方法」

 

・便秘解消には不溶性食物繊(便の嵩を増し、腸を刺激する)

水溶性食物繊維(腸内環境を整える)

が両方必要。

 

・お勧め方法

 キウイ、納豆等の不・水の両方の食物繊維を持つ食材を腸の活発な時間帯の朝に摂取することで改善が見込める。

 

※最近よく見かける難消化性デキストリンは食物繊維ですが、そればかり摂取すると身体がそれに慣れてしまい徐々に効きにくくなる。様々な食材から食物繊維を摂取するのが大事。

難消化性デキストリン含むサプリ系はあくまで補助的に使う事。

 

とこんな感じでした。

血糖値安定の観点からも食物繊維は非常に重要なので今までも食物繊維については意識して摂取していましたが、改めて水溶性食物繊維についてその大事さを勉強できた気がします。

 

このブログでも以前記事にしましたワカメで水溶性食物繊維について、またデブ菌の記事では善玉のエサになる食物繊維について学びました。

 

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私は糖質制限をしていても快腸です。これはデブ菌の記事でご紹介した酢キャベツで作るコールスローをほぼ毎日食べているからかな~、とも思います。

それ以前もそれほど深刻な便秘はなかったですが、明らかに改善しました。

 

なんていうか、出かたも違う。本当にスッキリ出るんです(何かすみません。。。)。

 

なので糖質制限していても便秘については(体質もありますが)意識していけばそれほど深刻にはならないかなーという印象は受けます。

 

私の場合は食後高血糖で、食物繊維が含まれる雑穀米であっても血糖値が上がりすぎてしまいます(白米よりはマシですが、、、)。なのでやっぱり毎食は食べれませんし、これからも避けていくと思います。でももしたまに主食を食べるならそれらを選んでいきたいと思います。

 

因みに、ふすまパンとかライムギパンの方が雑穀米よりも血糖値が上がりにくいのでもっぱらパン食です(主にはふすまパン)。これも体質ですね。

 

という事で、食物繊維は摂りすぎってことは滅多にないことらしいので、食物繊維を意識した生活は良さそうですね!

 

バランスよく食物繊維を摂取したら、ガス(おなら)も出なくなり、お腹もへっこむようです。前に学んだデブ菌を減らして痩せ菌を増やすっていう効能もかなり嬉しいので水溶性食物繊維沢山食べようと思います!!

 

皆さまは食物繊維摂れていますか??ちょっとだけ意識したら身体全体に良い効果がありそうですね☆

 

ではでは今日はこの辺で!

最後までお読み頂き有難うございました☆

(*^▽^*)

 

 

 

ガストで糖質制限メニューを探すならボリューム満点パワーサラダ!

こんにちは^_^

 

昨日ご紹介しました今日から提供されるガストの新商品、

 

「2種のソースで味わうさっぱり油淋鶏」599円

 

を早速食べてきました‼️

 

こちらは新メニュー開発の過程で、ご飯の「おかず」という位置づけよりもそれだけで完結する「パワーサラダ」的なメニューにする、という考えの元、商品化されたようです。

 

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パワーサラダというのは、サラダをご飯がわりにしてお肉や豆などのタンパク質をトッピングして食べるサラダです。

 

糖質制限をしている人ならよくやる食べ方なので興味がありました☆

 

で、やってきたガスト。

メニューに早速載っております。

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美味しそうですね🎵

そして少し気になったこちらの青い欄。
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プラス150円で唐揚げかフルーツヨーグルトを付けられるようです

 

因みにこの油淋鶏は240gあります。

 

なのでヨーグルトはともかく、唐揚げセットの場合、この巨大唐揚げを食べた後に追い唐揚げをするって事ですね。中々のツワモノ。笑

 (*´▽`*)

 

食べようと思えば食べられそうな自分が怖いけど、、、。

 

さて、昨日のドリンクバーの活用術で触れた199円メニューシリーズです。

左側は299円シリーズ。 

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今回は頼む気はなかった(メイン頼むし)のですが、ちょっと目に付いたこちら。

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フォンデュチーズソース100円

何か料理を頼んだ時だけオーダー出来るようです。

 

油淋鶏に付けたらどうかな?とこれも注文してみました!


糖質減らす分カロリーを増やしてしまう私。

(;_;)

 

家族がポテトを頼んでいたので、それにも使えそうですしね🎵

 

さて到着!

まずチーズ。

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熱い鉄板にグツグツしています。

油淋鶏も届いた〜〜
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さすが240gですね。

ボリューム感はちゃんとあります。

別盛りでゴマだれソースが付いてきます。

 

元々甘酢がかかっています。f:id:AmyAmy:20180719124645j:image

ネギもタップリ!

 

旨味が逃げないように敢えてカットしないで提供されます。

 

家でもお肉を焼いた時、すぐカットすると美味しい肉汁が出てきますよね。あれが全部旨味だから、それを調理場に置いてくるというのは勿体無い、という事ですね☆

 

自分でカット。

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厚みもちゃんとあります。

お味は???

 

サク、プリっジュワ〜〜という食感でとても美味しい‼️

 

甘酢はしっかり絡まっていて、塩分も甘みも両方強めです。

 

しっかりとしたお肉を味わった後、周りのサラダを頂きます。

口の中がリセットされますね。

さっぱりしてまたお肉を食べる、という風に食が進みます。

 

甘酢がサラダにもかかっている印象を受けましたが、お肉が濃い味だから、かかってなくても良かったかな。

 

さて、付属のゴマだれを付けてみます。f:id:AmyAmy:20180719124656j:plain

 思ったよりも甘みが抑えられていてさっぱり食べられます。

 

次は追加オーダーしたフォンデュチーズ。

 

 

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んー美味しい🎵

このチーズ、塩分も控えめな感じなのでしつこくならず、良い相性です‼️

 

 

付属のゴマだれよりも糖質は低いと思うので、こちらの方を付けて食べました(勿論何も付けなくても甘酢でしっかり味付けされているから問題なしです!)

 

とはいえフォンデュチーズは結構な量。。。

 

そこで家族が頼んだポテトに付けてみましたが美味しかったようです☆

 

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一緒に行った人のメニューによってはフォンデュチーズはシェア出来るから100円なら追加する価値あり!だと思いました。

 

ソーセージ盛り合わせとか、ハンバーグとかお肉のソテーとか割と何でも合いそうですよね!

 

総じて感想はお肉のボリューム、味には大満足ですが、サラダが少ないかな〜〜。

 

パワーサラダを意識するならもっと盛り盛りとサラダを敷いて欲しいです。

 

ただでさえお肉の味が濃い目だからサラダがすぐなくなっちゃう。

(゚∀゚;)

 

でもお腹いっぱいにはなるから贅沢は言えませんね。野菜がもう少し食べたいなら199円のほうれん草ソテーとか追加するのも手かもしれません。

 

糖質を増やさずに満たされますね。

 

さてさて、肝心なこのメニューの糖質ですが、表記はありませんでした。

 

私の想像ですが、ゴマだれ抜きなら20グラム台かなーという印象でした。


カロリーは中々だと思いますが、この位ならば気にしません☆

 

とにかくこれで

599円にフォンデュチーズでプラス100円、合計699円(税抜き)ですからやっぱり安いです☆

 

ガスト大好き❤

 

気になった皆様も行く機会がありましたら是非お試し下さいね。

 

ではでは今日はこの辺で☆

最後までお読み頂きありがとうございました😊

 

 

糖質制限にガストのパワーサラダ!!実質19円で単品メニューが食べられる方法も!

こんにちは!

今日は朝の情報番組「ビビット」で特集されていたファミレス人気NO.1のガストについて書きたいと思います!!

 

リニューアルされたピザの美味しさの秘密等とても興味深かったのですが、私が一番惹かれたのが以下の二点です☆

 

①ドリンクバーの活用術!実質19円で単品メニューが食べられる!?

 

②ガストの新商品!糖質制限に最適なパワーサラダが新発売!!

 

です。早速行ってみましょう~

 

①ドリンクバーの活用術!

 

《実質19円で単品メニューが食べられる!?》

ドリンクバーの単品料金は399円

これを料理やデザートと一緒に注文したらセットドリンクバー料金になって219円でオーダーできます。

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これは単価が安い料理にも適用されるので199円の単品料理にも使えます。

 

つまり例えば199円の具だくさんフルーツヨーグルトとドリンクセットを頼んだ場合、セットドリンク料金が適用されて合計418円になります。

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ドリンクバー399円ー418円=19円

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という事で、ドリンクバーを頼むなら199円のメニューが実質19円で食べられるということになるわけですね。

 

そしてこの199円のメニューは現在10種類以上もあるそうです。

ちょい盛りポテトやスナップエンドウとベーコンのオーブン焼き等どれもおいしそう♬

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これはガストのヘビーユーザーなら知っている人も多いかもしれませんね。

 

どうせサイドメニュー的な物にはドリンクバー料金は適用されないと思い込んでいた私です。

 

実際糖質制限をしているとガストなどのファミレスに行った時にサイドメニュー的なものって結構頼むことが多いんですよね。から揚げとかサラダとか。なのでこれは知っておくとかなり使えるな~と思いました。

 

《デカンタワインや焼酎を頼むとドリンクバーが100円で注文できる。》

これでお得にドリンクバーを利用して、自分好みのカクテルやお酒を作ることが出来ますね。

 

例えば白ワインと炭酸水を5:5で割ったスプリッツァー赤ワインと野菜と果実ニンジンミックスを7:3で割った健康志向サングリアなどがお勧めと紹介されていました。(炭酸水だけってあったんだ。知らなかった!)

 

元々グラスワインは99円、平日午後のハッピーアワーはビールが200円均一だったりお酒を飲む人にとっても嬉しいガストなんですね。

 

 

②厳しい新商品会議をパスしたパワーサラダ!!

明日から新発売!糖質制限者に最適なメニュー!!

「2種のソースで味わうさっぱり油淋鶏」599円

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もともとは「野菜たっぷり油淋鶏」という商品でご飯のおかず的に試作品が作られていた商品。ですが新商品会議にて、女性をターゲットにするなら今はやりの「パワーサラダ(サラダを主食にして糖質制限する食事スタイル)」タイプにした方が良いとの声によりできた商品!!

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その声、分かってらっしゃる!!笑

ていうかいつも食べていたお肉がっつりサラダはパワーサラダって言うのか!

しょっちゅう食べていたのに、知らなかった。エヘ(´・ω・`)

 

糖質制限をしているものからしたらファミレスでこういったパワーサラダ系が増えるのは物凄くうれしいのです!!しかもさすがガスト、安いですね。

 

☆この商品の素晴らしい所

・試作品のときから鶏肉の量を二倍にして240グラムも使っている!

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・8種類の野菜が約100グラム使われている!

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・甘酢と付属のゴマダレで飽きずに食べられる!

 

とまぁまずはお肉の量に感激な私、これ絶対食べよう♬

 

気になるのは甘酢、ゴマダレ、衣でどこまで糖質が上がっているかですね。メニューに出ていればチェックしてみようと思います。

 

食べてきたらレビューしますね!

 

因みに私おすすめのパワーサラダ(知らなかった癖に早速使ってるこのワード。笑)はこちらで紹介しています。

www.mosarahanne.com

 

www.mosarahanne.com

 

昔の記事はテンションが高めでちょっぴり恥ずかしいですね。

(*_*;

 

ということで、皆さまもお得にヘルシーに外食しましょうね(^^♪

 

今日はこの辺で!

最後までお読み頂き有難うございました☆

 

 

 

老けないネバネバ昆布パワー!ダイエット効果も♪

こんばんは!

 

先ほど

「林修の今でしょ!」で、

血管&肝臓&胃、老けない秘訣はネバネバ食材だった!

健康長寿がよくとるとろろ、オクラ、昆布パワーSP

 

を見ておりまして、個人的に余り知らなかった昆布パワーについて気になったとこをまとめてみます。

 

 

~昆布パワー~

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①アルギニンのネバネバが凄い!?

 

余分な塩分や脂質、老廃物をネバネバの中に取り入れて一緒に排出してくれる。

→デトックス効果

→高血圧予防

→血管を老けさせない

 

☆食べる量は?

・乾燥なら1〜2g

・昆布巻きなら1〜2個

 

でよい。

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②昆布が胃がんを防ぐ!?

 

・最近のマウス実験で昆布のネバネバ成分のラミナラン胃がん予防に効果的ということが分かった。

フコイダンも同じく胃がん予防に効果的と言われる。

 

☆お勧めの食べ方は?

•出汁を取った後の昆布を刻み醤油と水に一晩浸けるとネバネバが増し、ご飯のお供に合う。

出汁を取った後の昆布を味噌の中に入れ味噌漬けにして刻み食べる。(これ美味しそうー!)

•かごめ昆布を豆腐に乗っけて高タンパクとのコラボは美味しく且つ高い栄養価摂取に最適→夏バテ、二日酔い予防に良い。

 

③昆布と魚で筋肉が衰えない!?

 

 

昆布に含まれる赤や茶系の色素に含まれるフコキサンチンが筋肉を衰えさせない。

 →昆布と筋肉を作るタンパク質を多く含む魚を食べると、フコキサンチンが筋肉を作るエネルギーをタンパク質に送る働きをする。結果衰えない

 →お刺身の昆布締めがオススメ

 

昆布締めを良く食べる富山県民は生涯寝たきりにならない健康寿命がトップテンに入っている。

 

 

④脂肪燃焼にはとろろ昆布!?

 

「昆布と酢で脂肪燃焼力アップ!」

 

とろろ昆布をよく食べる富山県民の体脂肪率が低いのは何故??

 

☆昆布のフコキサンチンの凄いパワー

内臓脂肪の燃焼を促進し、エネルギーにしてくれる。(最近分かった効果だそう)

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ロシアの女性対象に行ったフコキサンチンを摂取し続ける実験で16週間後に平均6キロ痩せた結果も。

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とろろ昆布には製造過程でが足されている

酢には疲労回復、内臓脂肪を減少させるような効果がある。

(これは酢キャベツでさんざんやりましたね!!)

 

なので

・フコキサンチン

・とろろ昆布の酢

ダブルの脂肪燃焼パワーがある

 

⑤旨味成分グルタミン酸が脳の老化を防ぐ!?

 

 

☆昆布出汁に含まれるグルタミン酸の働きが能に効く

・新しい記憶を保存

・すでにある記憶の探索

  (この効果大事。笑)

これらの力をアップさせる働きがあり、アルツハイマー型認知症予防も期待できる。

(詳しくどう働くのか知りたかったなぁ)

 

☆他にも昆布出汁に含まれる栄養は、

・ビタミンB1

・ビタミンB2

・ビタミンC

・カリウム

・カルシウム

・マグネシウム

 

☆昆布出汁の取り方は?

・昆布をに30分以上浸けてとる。

(これ簡単!!)

 

・使った昆布をまた干して使ってもよい。

 

・栄養がより出やすい切り方は縦の昆布の線に対して垂直(横)に切る。細胞が壊れて栄養、旨味が出やすくなる。

 

・白い粉はマンニトールという甘み成分なので取らない!(子供のころ舐めてた、、、笑)

 

締めの言葉は、

生命が誕生した海のものは当然栄養も豊富なので食べるべき!

 

という事でした。

だしかぁ、、、

 

私は基本的には粉末だしを使っちゃってるなぁ~~。。。。

(*ノωノ)ハンセイ

水に浸けるだけでいいなら昆布使ってみようかな。

 

高いイメージもあるけど、無駄なく食べられて何より美味しそうだし、日持ちもするようですね☆

 

ちょっと昆布のイメージが変わったぞ(単純。。。)

とにかくネバネバ系は総じて血糖値の上昇を抑えてくれるので積極的に食べているつもりでしたが、昆布はノーマークでした。

 

後はオクラの特集の時にオクラと酢を合わせるとオクラのネバネバが薄くなって、効能も減るって言っていたのがショックでした。。。

うちはいつもオクラはポン酢と合わせて食べているので。。。。

( ;∀;)クスン

 

ていうか、上記で昆布は酢と合わさって脂肪燃焼に最強コンビ!とかいうのに何でオクラだとダメなのさ〜

とろろ昆布だってネバネバあるじゃん。。。

 

と一瞬思いましたが脂肪燃焼に効くフコキサンチンは色素に含まれる栄養素だからネバネバ関係ないのか。。。

 

という事で、夏バテ解消にも美容にも、ネバネバと身体にいいもの食べようと思ったのでした🎵

 

ではではこの辺で‼️

最後までお読み頂きありがとうございました😊